冬天别管有钱没钱，齐要多吃富含养分的食品，这么我们的体魄才智反抗风寒，闲隙过冬少耐劳。说到养分食品，许多东说念主当然则然念念到的是吃肉，实质上除了肉以外，多样应季蔬菜第四瑟瑟，养分雷同毁坏小觑。

比如说底下重心要来先容的它，被誉为冬季“凡人参”，几块钱就能买一大袋，诚然价钱低廉，但是可弗成鄙薄了它，多吃点润肠胃、润肺润燥，增强免疫力，才好牢固过冬，它即是萝卜。

正所谓“冬吃萝卜赛东说念主参”，这种物好意思价廉的好东西，就别再错过了，东说念主东说念主齐得吃！

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【萝卜炖牛腩】第四瑟瑟

食材：牛腩、白萝卜、生姜、葱段、香菜、料酒、盐、味精、白胡椒粉

1、最初准备一块牛腩，不心爱牛腩，嗅觉太肥的也不错用平淡牛肉，买来以后放在水中清洗干净，然后切成块状备用。

2、接下来把锅子准备好，将牛腩平直倒进去，然后添上冷水，放上姜片、倒入料酒来焯水，给牛腩焯水后撇掉浮沫，把牛肉捞出来稍稍冲洗一下，冲洗的时刻铭记用温水来冲洗，不然用凉水的话，洗出来肉质会发柴。

3、接下来我们将白萝卜措置一下，洗净以后削掉外表，然后切成滚刀块备用，接下来准备烹调。准备好锅子，往锅内添上适量的食用油，把葱姜倒进去炒香以后，倒入牛肉握住翻炒，炒上2、3分钟的时辰。

4、直至炒出牛肉的香味以后，我们往锅子里添上适量的水，这个时刻用滚水来炖，炖出来香味更浓郁，肉质更软烂。添上没过牛肉的滚水后，将盖子盖上，然后保捏大火煮，煮沸以后再改为小火不竭煮，煮上至少50分钟的时辰。

5、随后再把切好的白萝卜倒进去，萝卜熟得比拟快，大约15——20分钟的时辰就不错了，比及煮好之后我们打开盖子，然后往内部放上适量的盐调味，念念要滋味更好还不错稍稍来点味精和白胡椒粉，搅动均匀以后，临了撒上点香菜，就不错盛出来开吃啦。