冬天，许多小动物要“蛰伏”，我们诚然莫得这样夸张jk 自慰，然而到了冬天确乎浪费的能量也多了，淌若未几来点润泽的食品吃，很难过过这个阴凉的冬天。冬天“储能期”，要多吃些养分、进补的好意思食。
接下来，给群众共享“2肉3菜”，皆曲直常合乎冬天吃的应季食品，养分价值极高，丰富的氨基酸、卵白质、矿物资、维生素等，为躯壳补足养分、补足能量，增强躯壳的免疫力，能力健康过穷冬！
2肉
一、羊肉
冬天一定要多来点羊肉，因为羊肉的润泽后果异常好，隔三岔五吃一顿，补充能量、驱寒的后果是一绝。
【红烧羊肉】
用到：羊肉、葱姜、八角、香叶、桂皮、草果、盐、味精、生抽、老抽、料酒、豆瓣酱
1、羊肉切块后，倒在水中浸泡30分钟以上，随后多冲洗2遍，把水分沥干。底下往锅中倒油，烧热下入羊肉，翻炒倏得。
2、接着倒入葱姜、八角、香叶、桂皮、草果炒出香味，然后用生抽、老抽、料酒调味，再来1勺豆瓣酱，炒匀后添上滚水，大火烧开后改为小火，炖1个半小时操纵，炖好后加入盐和味精调味，然后链接炖上5分钟，出锅开吃。
二、牛肉
牛羊肉，皆是最合乎冬天吃的，牛肉高卵白低脂肪，不管大东说念主如故小孩皆合乎吃，补足能量，增强体质，随性过冬。
【西红柿炖牛肉】
用到：西红柿、土豆、牛肉、葱姜、八角、桂皮、香叶、盐、味精、冰糖、生抽、蚝油、料酒
1、西红柿切块，土豆切块，牛肉切块后倒在水中泡上30分钟，随后冲洗干净，葱姜等香料准备好备用。
2、接下斗争锅中倒油，烧热爆香葱姜、八角等香料，之后倒入牛肉炒到上色，随后倒入料酒去腥，之后再加上适量的盐、味精、冰糖、生抽、蚝油调味，添上足量的滚水来炖。大火烧开后炖40分钟，再把西红柿和土豆加进去，链接炖20分钟，大火收汁后出锅。
3菜
一、山药
山药，是很有养分的东西，冬天吃山药，养分可太高了，健脾、暖胃、暖身、囤积能量，更随性渡过通盘这个词冬天。
【小炒山药】
用到：山药、木耳、青椒、胡萝卜、葱蒜、盐、味精
木耳提前泡发，山药去皮，和青椒、胡萝卜一说念切成片状，再把葱蒜切碎备用。锅内倒油烧热后，把葱蒜爆香后，将木耳下进去翻炒倏得，之后下入山药和胡萝卜链接翻炒，炒熟以后把青椒倒进去，趁便加上盐、味精调味，炒熟后盛出来开吃。
二、萝卜
萝卜，亦然富含养分的食品，冬吃萝卜赛东说念主参，常吃萝卜相通不错囤积能量，助力随性过穷冬。
【腌萝卜】
用到：萝卜、大蒜、生姜、盐、味精、生抽、醋、食用油
1、萝卜切片后，放在小盆里，加上适量的盐来腌制，腌制半个小时操纵。趁此时辰，将大蒜切片、生姜切片。
2、锅中倒上适量的食用油，烧热以后下入姜蒜翻炒两下，接着往内部加上3勺生抽、2勺醋，小数盐和味精，炒匀后关火。比及萝卜腌制好以后，我们把过剩的水分倒掉，然后将炒好的料汁倒进去，充分捏拌均匀后，放入雪柜内腌制1晚，就不错吃了。
三、包菜
包菜，也叫卷心菜，亦然一种养分很丰富的蔬菜，冬天多吃它补充各式养分，囤积能量，全家随性过冬。
【手撕包菜】
用到：包菜、干辣椒、大蒜、盐、味精、白糖、蚝油、生抽、食用油
包菜撕碎后，放在水中多清洗两遍，洗净后备用，干辣椒和大蒜切好。锅内倒油烧热后，下入干辣椒和大蒜爆香，随后倒入包菜大火爆炒，炒到软塌以后，放入适量的盐、味精、白糖、蚝油、生抽来进行调味，快速炒匀后出锅。
